2006年07月12日 (水) 10:27 | 編集
アクセス解析を見ていると、「牛乳寒天」でブログに
訪問される方が多いようなので、牛乳寒天について
簡単にまとめてみたいと思います。
といっても、作り方と味の感想ぐらいしか書けませんが…。
牛乳寒天のレシピ
＝材料＝
牛乳 500ml
粉寒天 3g
＝作り方＝
1.牛乳と寒天を鍋に入れ、火にかける
沸騰するまでは強火でいいと思います
2.沸騰してきたら中火程度にして、粉寒天をよく煮溶かす
あまり火が強いと牛乳が焦げるので、注意してください
3.2〜3分煮溶かしたら大体OKです。
容器に入れて冷やし固める
＝point＝
牛乳の中に粉寒天を入れると見えなくなるので、
粉寒天が溶けているかどうか確認しにくくなります。
なので、ちょっと長めに火にかけて溶かす方がいいです。
牛乳のニオイが苦手な場合は、バニラエッセンスや
アーモンドエッセンスを入れると、かなり緩和されます。
（でも、入れすぎには注意）
腹持ちをよくしたかったら、牛乳寒天にバナナを入れても。
（バナナはレモン汁をかけないと、真っ黒になります。）
私は牛乳寒天にアミノコラーゲンを入れてました。
牛乳寒天に入れると、アミノコラーゲンの独特のニオイが
なくなって、味もほとんどしないので、とりやすかったです。
固い牛乳寒天が好きな場合は寒天を5gぐらいにして下さい。
逆に柔らかい牛乳寒天が好きな場合は粉寒天を2ｇぐらいにして下さい。
固い牛乳寒天は腹持ちがよくなります。
柔らかい牛乳寒天はデザート感覚で食べられます。
今日の体重 ：50.2kg 昨日より-500g。
体脂肪率 ：27.7%
基礎代謝 ：1082Kcal
体内年齢 ：28歳
体重、体脂肪ともに減ってきたので一安心。
とはいえ、まだ体脂肪率が高いのが気になる…。
今日から水を硬水に変えてみた（といってもかなり軟水に近い）。
数値に影響はあるのか？
訪問される方が多いようなので、牛乳寒天について
簡単にまとめてみたいと思います。
といっても、作り方と味の感想ぐらいしか書けませんが…。
牛乳寒天のレシピ
＝材料＝
牛乳 500ml
粉寒天 3g
＝作り方＝
1.牛乳と寒天を鍋に入れ、火にかける
沸騰するまでは強火でいいと思います
2.沸騰してきたら中火程度にして、粉寒天をよく煮溶かす
あまり火が強いと牛乳が焦げるので、注意してください
3.2〜3分煮溶かしたら大体OKです。
容器に入れて冷やし固める
＝point＝
牛乳の中に粉寒天を入れると見えなくなるので、
粉寒天が溶けているかどうか確認しにくくなります。
なので、ちょっと長めに火にかけて溶かす方がいいです。
牛乳のニオイが苦手な場合は、バニラエッセンスや
アーモンドエッセンスを入れると、かなり緩和されます。
（でも、入れすぎには注意）
腹持ちをよくしたかったら、牛乳寒天にバナナを入れても。
（バナナはレモン汁をかけないと、真っ黒になります。）
私は牛乳寒天にアミノコラーゲンを入れてました。
牛乳寒天に入れると、アミノコラーゲンの独特のニオイが
なくなって、味もほとんどしないので、とりやすかったです。
固い牛乳寒天が好きな場合は寒天を5gぐらいにして下さい。
逆に柔らかい牛乳寒天が好きな場合は粉寒天を2ｇぐらいにして下さい。
固い牛乳寒天は腹持ちがよくなります。
柔らかい牛乳寒天はデザート感覚で食べられます。
今日の体重 ：50.2kg 昨日より-500g。
体脂肪率 ：27.7%
基礎代謝 ：1082Kcal
体内年齢 ：28歳
体重、体脂肪ともに減ってきたので一安心。
とはいえ、まだ体脂肪率が高いのが気になる…。
今日から水を硬水に変えてみた（といってもかなり軟水に近い）。
数値に影響はあるのか？
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