2005年09月15日 (木) 23:23 | 編集
我が家ではこの時期、りんごをよく食べます。
私は実はりんごより梨が好きなんですが（笑）、
知り合いの農家の方がりんごを作っているので、
この時期になると出荷できない不揃いのりんごや
ちょっと傷のはるりんごをお裾分けで
送ってもらっています。
りんごはとても体にいいんですよね。
りんごには
カリウム
カルシウム
鉄
食物繊維
ビタミンＣ
が多く含まれていて、外国では
「１日１個のりんごは医者を遠ざける」
という諺まであるそうです。
一時、りんごダイエットなんてものも流行りましたね。
（あまり評判はよくなかったようですが…）
とはいえ、りんごは便秘にもよく、カロリーも低いので
（1個でも200ｋｃａｌ）、ダイエットに取り入れると効果的だと思います。
寒天ダイエッターとしては、りんごと寒天の組み合わせも
いいのではないかと思って、探していたらありました。
〜りんご寒天〜
＝ 材料＝
りんご 1個
水 大さじ1
レモン汁 少量
<寒天液>
粉寒天 4ｇ
水 400cc
＝作り方＝
1. りんごは皮をむき、四つ割にして芯を除き、小口から薄切りにする。
2. 鍋に1を入れ、水を加えて煮る。
3．柔らかくなったら、裏漉しし、レモン汁を加えて漉す。
4．寒天は分量の水で煮溶かして漉す。
5．3の漉したりんごに4の寒天液を入れ、静かにかき回して混ぜる。
6．容器に流し入れて固める。
＝point＝
このレシピはかなり丁寧な作り方のようですが、
すりおろしたりんごや、ミキサーにかけたりんごでも
できるように思います。
食事の前に甘いものを取ると食べ過ぎを抑えられるらしいので、
りんご寒天を食べたら、満腹感+食べ過ぎ防止ができて、
一石二鳥なのかもしれません。
今日の体重：52.5ｋｇ 昨日と変わりなし。
一昨日の反動は出てきていない様子。
今日のお昼はかなり少なめにしてしまったので（約420kcal）、
早々にお腹が空いてしまってちょっと辛かった。
私は実はりんごより梨が好きなんですが（笑）、
知り合いの農家の方がりんごを作っているので、
この時期になると出荷できない不揃いのりんごや
ちょっと傷のはるりんごをお裾分けで
送ってもらっています。
りんごはとても体にいいんですよね。
りんごには
カリウム
カルシウム
鉄
食物繊維
ビタミンＣ
が多く含まれていて、外国では
「１日１個のりんごは医者を遠ざける」
という諺まであるそうです。
一時、りんごダイエットなんてものも流行りましたね。
（あまり評判はよくなかったようですが…）
とはいえ、りんごは便秘にもよく、カロリーも低いので
（1個でも200ｋｃａｌ）、ダイエットに取り入れると効果的だと思います。
寒天ダイエッターとしては、りんごと寒天の組み合わせも
いいのではないかと思って、探していたらありました。
〜りんご寒天〜
＝ 材料＝
りんご 1個
水 大さじ1
レモン汁 少量
<寒天液>
粉寒天 4ｇ
水 400cc
＝作り方＝
1. りんごは皮をむき、四つ割にして芯を除き、小口から薄切りにする。
2. 鍋に1を入れ、水を加えて煮る。
3．柔らかくなったら、裏漉しし、レモン汁を加えて漉す。
4．寒天は分量の水で煮溶かして漉す。
5．3の漉したりんごに4の寒天液を入れ、静かにかき回して混ぜる。
6．容器に流し入れて固める。
＝point＝
このレシピはかなり丁寧な作り方のようですが、
すりおろしたりんごや、ミキサーにかけたりんごでも
できるように思います。
食事の前に甘いものを取ると食べ過ぎを抑えられるらしいので、
りんご寒天を食べたら、満腹感+食べ過ぎ防止ができて、
一石二鳥なのかもしれません。
今日の体重：52.5ｋｇ 昨日と変わりなし。
一昨日の反動は出てきていない様子。
今日のお昼はかなり少なめにしてしまったので（約420kcal）、
早々にお腹が空いてしまってちょっと辛かった。
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